백화점업계가 새로운 F&B 콘텐츠로 '전통시장'에 주목하고 있습니다. 특정 지역에 가야만 먹을 수 있던 맛집을 접근성 좋은 백화점에서 경험할 수 있다는 점에서 젊은 세대의 관심을 끌어모을 수 있기 때문인데요. 최근에는 먹거리를 넘어 그릇·주류·한복 등 생활문화까지 소개 범위를 넓히며 차별화를 꾀하고 있는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 시장 맛집 세우는 백화점

  • 더현대 서울, 강릉중앙시장 명물 '강릉감자닭강정' 팝업 오픈

   → 20m가 넘게 줄을 서고, 물량도 조기 소진일 정도로 인기

  • 광주의 '창억떡' 팝업도 오픈 1주일만에 1만 명 이상 방문

♦ 전통시장 라인업 확대

  • 롯데백화점, 전통시장 브랜드 2개 → 7개로 확대

  • 신세계백화점, 올해 전통시장 먹거리 팝업 지난해 대비 2배 확대

♦ 먹거리 넘어 전통 생활문화로

  • 남대문시장 그릇 브랜드 팝업, 시장 주류 전문 매장 오픈 등

  • 신세계백화점, 부산진시장의 한복 상점 등을 소개

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프로야구가 큰 인기를 끌면서 야구장의 지출 범위가 단순 관람을 넘어 패션과 식음료, 굿즈, 관광까지 넓어지고 있습니다. 경기장에서 다양한 먹거리를 즐기고 구단 굿즈를 적극적으로 모으는 팬들이 늘자, 유통업계도 충성도 높은 이들을 겨냥한 야구 마케팅에 뛰어들고 있는데요. 경기장 안팎의 지출이 유통업계와 지역 상권으로 번지면서, 야구는 트렌드의 중심이자 지방 경제를 견인하는 메가 스포츠 산업으로 입지를 다지는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 야구의 핵심 팬층으로 진입한 2030여성

  • 2026 개막 후 한 달간 야구장 결제 중 여성 비중이 71%

  • 2030세대 여성의 결제가 전체 결제 고객의 17% 차지

  • 새로운 팬층 유입으로 야구 소비에도 '취향' 등장

♦ 다양해지는 야구 소비·마케팅

  • 바비큐존, 스카이박스 등 야구장 내 다양한 관람 공간 등장

   → 야구장 내에서 다양한 식음료를 즐기게 해 소비로 연결

  • 야구 구단X인기 캐릭터 콜라보한 패션 상품으로 취향 표현

  • 식음료업계도 야구 시즌에 맞춰 한정 상품 및 프로모션 진행

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2030세대를 중심으로 '웰니스'가 주목받으면서 여가와 사교 활동의 시간대가 밤에서 아침으로 이동하고 있습니다. 출근 전 러닝부터 사우나, 독서, 음악, 파티까지 아침에 즐기는 이색 루틴이 다양해지고 있는 추세인데요. 브랜드들도 상대적으로 활용도가 낮았던 오전 시간을 새로운 고객 접점으로 보고 웰니스와 커뮤니티를 결합한 프로그램을 확대하고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 2030세대의 시간...'밤'에서 '낮'으로

  • 건강에 대한 관심 높아지며 아침에 운동·커피 수요 증가

  • 출근 전 운동, 사우나, 식사, 문화생활 등 새로운 루틴 확대

♦ '웰니스 모닝' 여는 호텔업계

  • 메리어트, 러닝-사우나-조식까지 이어지는 프로그램 진행

  • 서울드래곤시티서 오전 7시에 사우나에서 휴식-커피로 교류

  • 반얀트리, 남산 숲길 걷기와 호텔 사우나 결합한 패키지 출시

♦ 건강관리와 교류를 동시에

  • 밤에 술 대신 낮에 커피 마시며 춤추는 사교 파티 등장

  • 러닝과 커피챗을 결합한 '아침 커뮤니티'에 주목하는 스포츠 브랜드

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2030세대가 2000년대의 공간과 감성을 찾아 떠나고 있습니다. 과거의 흔적이 남은 공간을 직접 찾아가거나 추억의 시트콤을 연상시키는 콘텐츠를 즐기는 이들이 늘고 있는 것인데요. 빠르게 바뀌는 유행과 콘텐츠에 대한 피로가 커지면서 과거의 익숙한 공간과 정서에서 안정감을 찾으려는 흐름으로 풀이됩니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 그 시절 감성을 찾아서 ① 공간

  • 2005년 인기 드라마 촬영지였던 호텔 카페 화제

   → 영업 종료 알려지자 2030세대 여성들 발걸음 증가

  • 2000년대 인테리어가 남아있는 테크노마트도 인기

♦ 그 시절 감성을 찾아서 ② 콘텐츠

  • 추억의 시트콤을 연상시키는 AI 숏드라마 콘텐츠 인기

  • 그 당시 엉뚱한 서사와 유행하던 옷차림, 배경음악을 재현

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비슷한 취미나 연령대를 가진 사람들이 함께 여행하면서 교류하는 '밍글링 투어(mingling tour)'가 MZ세대의 새로운 여행 공식으로 떠오르고 있습니다. 공통의 관심사를 중심으로 모이는 데서 더 나아가 최근에는 친분을 쌓는 데 초점을 맞춘 상품도 등장하고 있는데요. 보통 휴가철에 몰리던 수요를 분산하고 새로운 고객층을 발굴할 수 있어 최근 업계가 주목하고 있다고 합니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 밍글링 투어 수요 증가

  • 하나투어 올해 1~4월 밍글링 여행객 전년 동기 대비 3배 증가

  • 모두투어 올해 1분기 테마여행 예약 전년 동기 대비 65% 증가

♦ MZ세대의 새로운 여행 공식, 취미·교류

  • 장거리 여행, 미식·문화 분야 등 밍글링 투어 영역 확대

  • 특별한 취미 없어도 또래와 어울릴 수 있는 밍글링 상품도 등장

  • 여행 후에도 서로 만나 어울릴 수 있는 커뮤니티 구축에 힘쓰는 여행사

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온라인 사찰·사우나·캠핑장·한강공원처럼 실제 여가 공간을 가상으로 구현한 '랜선 쉼터'가 청년층 사이에서 주목받고 있습니다. 시간이나 체력적인 부담 없이 짧게 접속해 다양한 활동을 경험할 수 있다는 점에서 가성비·가심비 공간으로 인기를 끌고 있는데요. 긴 근로시간에 지친 청년들이 온라인에서나마 즉각적인 회복을 찾고 있는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 현대인들 쉼터로 떠오른 메타버스

  • 사찰, 사우나, 캠핑장 등 현실공간을 재현한 가상공간 화제

  • 가상공간 모아둔 사이트의 약 70%가 휴식·여가 관련 키워드

  • 찜질하고, 불멍하고, 사찰서 절하는 등 힐링 활동이 인기

♦ 오프라인 아닌 온라인 쉼터를 찾는 이유

  • 5~10분이면 잠깐 경험할 수 있어 가성비·가심비가 좋음

  • 청년층이 현실에서 쉴 공간이 부족한 것도 배경

   → 치열하고 바쁜 사회에서 찾아낸 대안이 온라인 공간이라는 해석

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반려동물 시장이 커지면서 식품 기업들이 간식·영양제를 넘어 주사료 시장까지 사업 영역을 확대하고 있습니다. 그동안 주사료 시장은 오랜 업력을 지닌 수입 브랜드가 장악해 진입 장벽이 높았지만, 최근에는 국내 브랜드들도 국산 원료와 신선도, 기능성을 앞세워 프리미엄 시장 공략에 나서고 있는데요. 성장 가능성이 큰 데다 시장에 안착하면 안정적인 반복 매출을 확보할 수 있다는 점에서 식품업계의 새로운 성장 동력으로 주목받고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 반려동물 사료 시장에 진출한 식품업계

  • hy, 유산균 간식·영양제에서 주사료로 영역 확대

  • 동원F&B, 오메가3를 담은 건사료로 주식 시장에 진출

  • KGC인삼공사/유한양행, 프리미엄 사료로 시장 공략 중

♦ 식품사들이 반려동물 주사료에 주목하는 이유

  • 반려동물 가구 증가, 시장은 아직 작은 편이라 성장 여력이 큼

  • 소비자들이 가격보다 재료, 생산환경 등 '품질'을 더 중요시 함

   → '더 신선한 사료'로 국내 기업들이 선택받을 확률 UP

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패션업계의 VIP 마케팅이 신제품 선공개나 할인 중심에서 문화·예술에 취향을 더한 '체험'으로 옮겨가고 있습니다. 프리미엄 소비의 무게 중심이 '소유'에서 '경험'으로 이동하면서, 브랜드의 정체성을 문화와 생활양식으로 풀어내는 방식이 자리 잡고 있는 것인데요. 소비 심리가 위축될수록 구매력이 탄탄한 핵심 고객의 비중이 커지는 만큼, 이들과 장기적 관계를 이어가려는 전략으로 풀이됩니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 특별한 문화 경험 곁들인 VIP 마케팅

  • 닥스, 미술과 패션을 결합한 살롱쇼 개최

   → 미술 해설가가 작품 소개, 스타일리스트가 패션 강의 진행

  • 헤지스골프, 프로골퍼와의 레슨이 있는 체험 행사 진행

  • 마에스트로, 이탈리아 클래식 문화 주제로 한 미식&토크쇼 개최

♦ 패션업계 '큰 손' 잡기 경쟁

  • 소비 심리가 위축으로 구매력이 탄탄한 고객 매출서 더 중요해짐

  • 프리미엄 시장 커질수록 VIP 고객의 관심사가 중요해질 전망

  • '경험 마케팅' 트렌드가 떠오르면서 문화·예술 체험 마케팅 부상

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소비자의 취향이 다양해지면서 식품기업의 자체 조사와 내부 기획만으로는 새로운 수요를 포착하는 데 한계가 보이기 시작했습니다. 이에 기업들은 공모전과 콘텐츠 제작 등에 소비자의 아이디어를 적극 수용하며 새로운 활로 모색에 나서고 있는데요. 소비자가 낸 아이디어가 실제 제품으로 출시됐을 때 반응이 좋은 사례도 늘면서, 앞으로 업계의 핵심 마케팅으로 자리 잡을 것으로 전망됩니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 소비자 아이디어 공모 내는 식품사들

  • 농심, 요리 대회 1위 레시피를 바탕으로 신제품 출시

  • 배스킨라빈스, 상품 개발 공모전에 선정된 맛을 매장에서 판매

  • 파파존스, 기존 메뉴에 새로움을 더한 레시피 받아 신메뉴 발굴 초점

♦ 실제 콘텐츠 제작까지 확대

  • CJ제일제당, AI를 활용한 햇반 관련 아이디어를 받아 콘텐츠 제작

  • 매일유업, 대학생들이 자사 제품 관련 콘텐츠 제작에 참여하도록 함

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한동안 자취를 감췄던 시트콤이 다시 안방극장에 모습을 드러내고 있습니다. 과거 인기 IP를 활용한 스핀오프부터 직장·병원 등 익숙한 공간을 배경으로 한 생활밀착형 코미디까지, 짧은 러닝타임과 직관적인 웃음을 앞세운 작품이 잇따라 등장하고 있는데요. 자투리 시간에 가볍게 콘텐츠를 즐기는 모바일 중심 소비 환경에, 무겁고 어두운 장르물에 지친 시청자들의 수요까지 겹치면서 시트콤이 부활하고 있는 모습입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 돌아온 추억의 시트콤

  • 웨이브, '안녕, 프란체스카' 세계관 확장한 시리즈 공개

  • 무한도전 인기 코너인 '무한상사'를 재구성한 시리즈 오픈 예정

♦ 자체 시트콤 제작도 활발

  • 쿠팡플레이의 대표적인 오피스 시트콤 '직장인들'

  • SNL 코리아 인기 코너인 '스마일 클리닉'을 따로 보이며 라인업 확장

   → 강남 피부과 직원들의 기싸움을 코미디로 풀어낼 예정

♦ 생활 시트콤이 부활한 이유

  • 숏폼처럼 직관적인 웃음과 생활밀착형 서사를 원하는 흐름

  • 이동 중, 자투리 시간에 가볍게 볼 수 있는 콘텐츠에 다시 주목

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편의점 GS25가 온라인 가상 사찰 '산사'와 협업해 이색 커피 서비스를 선보였습니다. 자신이 마실 커피를 내리려면 절을 25번 해야 하지만, 다른 사람에게 나눠줄 커피는 절 없이 받을 수 있도록 구현한 것인데요. 기존 커피 마케팅이 가격 할인이나 증정 행사로 구매를 유도했다면, 이번에는 콘텐츠를 즐기는 과정에서 자연스럽게 브랜드를 접하도록 설계한 점이 눈에 띕니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 온라인 사찰에 등장한 편의점 커피

  • 온라인 사찰에 '카페25'를 체험할 수 있는 가상 공간 설계

  • 나를 위해 내리는 '풀소유', 남을 위해 내리는 '무소유' 커피

  • 지난 8일 주말까지 합쳐 커피 추출 횟수 2만회 넘으며 화제

♦ 달라지는 커피 마케팅 방식

  • 휴식을 위해 찾은 이용자가 광고에 거부감 느끼지 않도록 노출 최소화

  • 사찰을 지키는 고양이가 이용자를 맞이하는 등 재미 요소도 배치

  • 콘텐츠를 즐기는 공간에 마케팅이 자연스럽게 녹아들도록 공간 배치

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식사시간은 짧게, 식사량은 적게. '감식사회(減食社會)'가 내년 식품 트렌드로 주목받고 있습니다. 재택·유연근무가 확산되고 1인 가구가 늘면서 삼시세끼 구조가 점차 해체되고 있는 것인데요. 무거운 정식 대신 가벼운 간식으로 끼니를 대신하는 '스내킹' 문화가 퍼지면서, 식품업계도 저칼로리·장 건강·고단백 등 건강 기능까지 갖춘 스낵 개발에 집중하고 있습니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 세계 식품은 지금 '건강' 혁신 경쟁

  • 프랑스 파리서 열린 식품박람회에서 건강 스낵이 주목 받음

  • 물로 튀겨 지방과 칼로리를 낮춘 감자칩에 금상을 받음

  • 요거트로 코팅한 과일 조각, 네스프레소 호한 말차라테 캡슐 등

♦ 올해 박람회가 보여준 식품업계 관심사

  • 가벼운 간식으로 끼니 대체하는 문화 부상하며 '건강한 간식' 화두

  • 두부, 두유, 계란 등 간편히 단백질 보충할 수 있는 식품에 주목

  • 칼로리 높은 정식 식사 대신 가벼운 대용식 찾는 '감식사회'로 진입

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한 사람에게서 가성비 소비와 프리미엄 소비가 함께 나타나는 ‘K자형 소비'가 확대되고 있습니다. 매일 쓰는 일상용품은 최대한 저렴하게 사면서도, 자신의 취향과 만족이 걸린 영역에는 아낌없이 돈을 쓰는 것인데요. 특히 초저가 상품의 품질에 대한 신뢰가 높아지면서 5000원 이하가 일상 소비의 새로운 가격 기준으로 자리 잡고 있습니다. 반면 소비가 양극단으로 쏠리면서 중간 가격대 상품의 입지는 좁아지는 상황입니다.

눈여겨 볼 포인트

♦ 초저가 일상 소비 확대

  • 다이소 지난해 매출 4조 뛰어넘으며 전년 대비 14.3% 증가

  • 롯데마트도 올 1~9월 5000원 이하 PB 매출 37% 증가

♦ 높아지는 저가 상품 품질...일상소비 기준으로 부상

  • 명품·프리미엄 화장품 주 구매자가 중저가를 고른 이유

   → 응답 1위는 '중저가임에도 좋은 품질'(23.8%)

  • 일정 기준 품질을 갖췄다면 더 비싼 상품을 살 필요 없다는 인식 확대

♦ 내 만족에는 적극 투자...프리미엄 소비도 확대

  • 이마트 위스키 매출 3만원 미만/20만원 이상 제품 각각 동시 성장

  • 명절세트도 5만원 미만/20만원 이상 제품 수요가 늘어나는 추세

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오스트리아 비엔나가 전통 위에 새로운 문화를 더하는 방식으로 미식 실험에 나섰습니다. 지난달 열린 '퓨처 푸드 위크'에서 미래의 식탁을 연구하는 모습을 보여주었는데요. 전통 요리에 다른 나라의 재료와 조리법을 더하고, 논알코올 음료를 하나의 선택지로 받아들이며, 지속가능한 미식을 지향하는 시도가 이어졌습니다. 비엔나가 내놓은 답은 서로 다른 취향과 삶의 방식이 함께할 수 있는 '경계 없는 식탁'이었습니다.

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♦ 전통과 새로움의 융합

  • 전통 제빵에 요즘 입맛을 더한 재해석, 파격적 기법 추가

  • 파스타에 김치, 중국식 두부에 오스트리아 양념 추가 등

  • 오스트리아와 다양한 나라의 정체성이 어울러지는 식으로 도전

♦ 술 없는 건배...'모두를 위한 식사'

  • Z세대 사이에서 '취하는 것은 힙하지 않다'는 인식 확대

  • 논알콜·저알콜 음료 박람회 처음 공개, 오픈 티켓 전부 매진

♦ 미래를 위한 지속가능한 미식

  • 친환경 생선을 어느 부위도 버리지 않고 요리하는 코스 요리 등장

  • 셰프 컬래버레이션 디너의 식사 비용은 지역 푸드뱅크에 기부

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2030세대의 소비 지형이 달라지고 있습니다. 늦은 밤 음주 소비는 줄어드는 반면, 운동·건강식·사우나 등 몸과 마음의 힐링을 위한 소비는 늘고 있는데요. 러닝과 고단백 식품뿐 아니라 사우나·효소·쑥뜸처럼 과거 중장년층 문화로 여겨졌던 영역까지 젊은 세대의 자기관리 소비로 재해석되고 있습니다. 여기에 전통시장도 목욕용품과 옥반지 같은 품목을 앞세워 이들의 새로운 '득템 명소'로 떠오르는 모습입니다.

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♦ 술자리 대신 자기관리

  • 2030세대의 심야 요식·주점 이용건수 23년부터 감소 추세

  • 반면 스포츠 관련 업종 이용률은 19.7%로 40대 이상보다 높음

  • 샐러드, 단백질, 저당·제로 식품 이용률도 높은 모습

♦ 사우나·쑥뜸으로 힐링

  • 서울·경기 2030세대의 사우나 이용금액은 전년 대비 36% 증가

  • 효소·쑥뜸 가맹점 이용건수도 지난해 1월 대비 2.6배로 증가

♦ 핫플이 된 전통시장

  • 작년 1월 대비 올 9월 2030 남대문시장 생필품 이용건수 14.8배 증가

  • SNS서 '남대문 시장 오픈런', 옥반지 활용한 '옥코어' 화제

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